L'enregistrement d'"Une heure déjà" a eu lieu en décembre 2004 et janvier 2005 au Studio Calm, dans le vingtième arrondissement de Paris. Calm est l'abréviation de Comme À La Maison : ce studio familial, à échelle humaine est situé prés du cimetière du Père Lachaise.
Les musiciens de Mes souliers sont rouges ont travaillé sous la direction artistique de Bertrand Lamblot, rencontré chez Tréma quelques années auparavant. Le réalisateur et co-arrangeur de l'album est Philippe Eidel, qui a entre autre travaillé pour les Wriggles ou réalisé la plupart des musiques de film de Cédric Klapisch. Franck Redlich (Louis Chédid, Tarmac, Louise Attaque) a assuré l'enregistrement de l'album. C'est dans une ambiance conviviale et détendue que les musiciens ont travaillé puis enregistré les treize morceaux qui composent l'album.